| Interprofession régionale du veau d'Aveyron (IRVA) - http://www.irva.asso.fr Sur ce site de l'IRVA (Interprofession Régionale du Veau d'Aveyron) s'exprime le terroir du Ségala, l'élevage du bovin, la qualité d'une viande certifiée, la traçabilité, les points de vente, la saveur d'un produit aveyronnais de tradition et ses recettes de cuisine. Présentation de produits du terroir, des élevages et de la viande de bovins. Recettes. |